برچسب: غذاهای گرجستان

غذاهای گرجستان

اگر غذاهای گرجستان را بتوان یک آهنگ نامید، “پلی فونیک”، آن که فوق العاده خوشمزه است! خاچاپوری و تکمالی هستند.

کباب های گرجی نیز بسیار معروف هستند.

بعلت ارزان بودن گوشت و مواد غذایی در گرجستان، غذاها بسیار غنی و خوش طعم هستند.

منو غذاها در گرجستان

برای دستور العمل های غذاهای گرجستان نگاه با انتخاب دسته از مواد غذایی، حاوی آن، یک آشپزخانه و یا یک منو.

و برای غذاهای گرجستان اضافی شما می توانید جستجو کنید.

غذاهای گرجستان – غذاهای از مردم گرجستان. بسیاری از غذاهای گرجستان مانند مرغ Tabaka، kharcho، خاچاپوری، به طور گسترده ای در جهان شناخته شده و تبدیل به یک بالفعل بین المللی است.

ایدئولوژی تدوین غذاهای گرجستان بر کنتراست تند و گرم است. سبزیجات معمولا استفاده می شود، هر دو به عنوان یک ظرف جداگانه، و به عنوان یک مکمل به غذاهای گوشت.

برای میوه ها و سبزیجات، TEH بهترین مکان پیل پیل در  Vake است:
انجمن کشاورزی ارگانیک Elkana دارای یک فروشگاه کوچک در Saburtalo، اما tehy انجام که بسیاری از محصولات ندارد، و آن را کمی سخت برای پیدا کردن
هوشمند، حسن نیت و Carefour سوپر مارکت ها برخی از محصولات organc
ژان ژاک، یک فرانسوی منشاء کشاورز organc، به فروش می رساند سبزیجات آلی، پنیر، عسل، چای و سایر محصولات هر شنبه در بازار خود ایستاده هر شنبه در خیابان سمت خارج Chvchavadze در Vake، که در آن مرکز خرید با TEH “بعدی” فروشگاه است
در غذای حلال: چندین رستوران ترکی استانبولی دیوید Agmashenebeli خیابان tehre، مترو بعدی Marjanishvili است.

من فکر می کنم برخی از سوپر مارکت ترکی استانبولی در آن منطقه نیز وجود دارد. من مطمئن هستم که you’l پیدا غذای حلال در آن منطقه است.

در گرجستان، که در بسیاری از کشورهای جهان یک غذاهای منطقه ای. تفاوت بین غذاهای سنتی در غرب (غرب سورمی عبور) و شرق گرجستان وجود دارد.
1 تفاوت های منطقه ای
2 غذای
3 سوپ
4 سس، ادویه جات و گیاهان
4.1 فهرست سس و ادویه جات ترشی جات غذاهای گرجستان
4.2 گیاهان غذاهای گرجستان
5 محصولات لبنی و غذاهای
5.1 پنیر گرجستان
5.2 ظروف پنیر:
6 غذاهای گوشتی
6.1 گوشت و سبزیجات غذاهای
7 آرد ظروف
7.1 کیکها
8 دسرها
9 نوشیدنی
9.1 نوشابه گرجستان
نوشیدنی های غیر الکلی 9.2 گرجستان
10 را ببینید. همچنین
11 یادداشت
12 پیوند به بیرون
13 پیوند به بیرون

این بخش می کند لینک به اندازه کافی به منابع اطلاعاتی ندارد.
اطلاعات باید قابل تایید باشد، در غیر این صورت می توان آن را به چالش کشیده و حذف شوند.
شما می توانید این مقاله را با اضافه کردن استناد به منابع معتبر را ویرایش کنید.
در آشپزخانه، غرب گرجستان، به لحاظ تاریخی دارای نفوذ ترکیه، که با استفاده از پلت mchadi از آرد ذرت و آرد ذرت وعده های غذایی خاص و یا نوع خاصی از ارزن – ارزن، احساسات بیش از حد پخته GOMI است که به جای نان با سوپ، گوشت و سبزیجات ظروف استفاده می شود. در غرب گرجستان، بسیاری از رژیم غذایی گوشت مرغ، به طور عمده مرغ و بوقلمون. غازها و اردک در گرجستان غذا خوردن نیست. در آشپزخانه zapadnogruzinskie استفاده سس تند تر. بنابراین، در adzhika ترکیب شامل تا 25٪ از فلفل فلفل قرمز، در حالی که در سس گرجستان شرقی تا 5٪. ارواح در اینجا چورچ میان وعده و میوه.

در آشپزخانه، شرق گرجستان، به لحاظ تاریخی در معرض ابتلا به نفوذ فارسی استفاده گسترده تر از نان گندم است. همانطور که برای گوشت، سپس در شرق گرجستان همراه با اصلی گوشت گرجی – گوشت گاو – و خوردن گوشت بره، مصرف مقدار زیادی از چربی های حیوانی. به عنوان اشتها آور به استفاده از مشروبات الکلی و سبزیجات ترشی شور (mzhaveuli).

اسنک

ترشی mzhaveuli
غذاهای ارائه سرد از دانه های (lobio)، از ظروف گزنه جوان، برگ چغندر، اسفناج (pkhali)؛ بادمجان آماده با آجیل و سیر، یا به عنوان یک خورش، که در آن علاوه بر بادمجان حاوی گوجه فرنگی، پیاز و سبزیجات دیگر (ajapsandali)، استفاده از قارچ تنها یکی از انواع – هیت سکو (قارچ صدف).

از غذاها گرم، یکی از Kuchmachi محبوب ترین – از دل و قلوه مرغ پخته (گاهی اوقات از امعا و احشا خوک – کبد، کلیه و ریه ها) با سس بادام زمینی اعمال شده به ketsi – ماهی تابه خاص، که در شکل کلاسیک آن از سنگ مقاوم در برابر آتش ساخته شده بود، و یا از خاک رس مخصوص.

نیز در میان غذاها هستند انواع بسیار محبوب از بادمجان (badridzhani)، از چغندر پخته و زغال اخته خشک (chogi).

Dzhondzholi – گل آذین تخمیر Colchic staphylea. پس از 4 – 6 هفته خمیر مایه فشار خود، چاشنی با روغن نباتی، لامپ و پیاز سبز و سرکه.

در جدول گرجستان روزمره، علاوه بر غذای اصلی، قرار دادن یک ظرف ترشی mzhaveuli – فلفل سبز، گوجه فرنگی سبز، کلم، و پنیر صلجن و سبزی های تازه – گشنیز، ریحان، تره فرنگی، ترخون (ترخون)، و غیره …

سوپ

chikhirtma

kharcho
سوپ گرجستان با زمینه سبزیجات کمی آماده است، اما قوام آنها بسیار متراکم تر. این است که با علاوه بر این از زرده تخم مرغ و یا تخم مرغ کامل به دست آورد.

با حرارت دادن این تخم مرغ خورده نیست، آنها مخلوط با هر محیط اسیدی، که به عنوان سرکه، آب میوه ترش یا ماست استفاده می شود. اما در اغلب موارد شرایط اسیدی با استفاده از ژل زده و خشک آلو تکمالی پوره. محیط اسیدی به طور قابل توجهی افزایش می دهد هضم غذا.

این است که با یا تخم مرغ، و یا با تعداد زیادی از گوشت و چربی استفاده می شود. سوپ معروف ترین غذاهای گرجستان kharcho هستند، chikhirtma، هاشی و shechamandy ماست (matsvnis ابکی).

هاشی یک محیط مایع بسیار ضخیم و غنی، گوشت گاو آب پز از پا، شکم و معده است. به طور جداگانه خدمت سیر زد و لواش خشک شده است

بهترین مکانهای ماجراجویی در گرجستان

بهترین مکانهای ماجراجویی در گرجستان

ماجراجویی در گرجستان “طبیعت گرجستان بسیار متنوع است”. مناظر و مکانهای بکر و زیبای گرجستان، انواع مختلفی از ماجراجویی برای کسانی که دوست ندارند در شهرو هتل بمانند یا تعطیلات را در ساحل سپری...

نقشه سفر زمینی به گرجستان

گرجستان روی نقشه جهان

نقشه گرجستان در جهان   پکیج کامل “نقشه بزرگ کاغذی گرجستان روی نقشه (منطقه قفقاز)، کتاب راهنمای مسافرت به گرجستان و سی دی و کتاب آموزش زبان گرجی” برای اولین در ایران، سی دی صوتی...